Leacuri din grădină: CASTRAVETE
Ingredient aproape nelipsit din salate, datorită gustului său înviorător, castravetele este combinaţia unică de nutrienţi ce ne ajută să ne menţinem hidrataţi şi să scăpăm de toxine.…
Leacuri din grădină: RIDICHE NEAGRĂ
Ridichea neagră este cunoscută încă din Antichitate (în Egiptul antic, mai apoi introdusă de romani în Europa), fiind renumită pentru proprietăţile sale şi ca remediu în numeroase boli, în mod special împotriva răcelilor şi gripei. Se remarcă îndeosebi printr-un puternic efect tonic, ca şi prin efectul detoxifiant şi mineralizant.…
Leacuri din grădină: SMOCHINE
Smochinele – fructe mici, delicioase, cu un gust dulce-acrişor şi suculente atunci când sunt proaspete – erau considerate fructele preferate ale Cleopatrei şi ocupau un loc foarte important în multe culturi din întreaga lume, numărându-se printre primele fructe pe care le-a cunoscut omul.…
Leacuri din grădină: LĂMÂIA
Specialişti de seamă susţin că romanii cunoşteau lămâiul. Vechii egipteni considerau consumul de lămâi sau băuturile pe bază de lămâie protector împotriva diverselor otrăvuri. Studiile recente au confirmat convingerea lor. În India, lămâia (fructul) este folosită în toată medicina tradiţională.…
Leacuri din grădină: HREAN
Hreanul, o plantă aromată aflată la hotarul dintre sălbatic şi domestic, cu o istorie de peste 3000 de ani, folosită ca remediu natural încă din preistorie, este recomandat de medicina populară românească în peste o sută de afecţiuni, majoritate de natură infecţioasă şi specifice iernii.…
Cocktail-urile de vitamine pe perioada sarcinii, o “cheltuială inutilă”
Femeile însărcinate care mănâncă bine nu au să nevoie să consume cocktail-uri de multivitamine şi pot fi, în general, scutite, de aceste “cheltuieli inutile”, a subliniat revista britanică independentă Drugs and Therapeutics Bulletin (DTB), citată de AFP.…
Leacuri din grădină: NAPUL
Calităţile puternice de stimulare a sistemului imunitar, cu acţiune tonică generală, au făcut ca napul să fie recomandat pentru prevenirea a numeroase boli încă din antichitate. Napul (Helianthus tuberosus) este o plantă erbacee perenă, nativă din câmpiile nord-americane.
Pe la mijlocul anilor 1600 a devenit o legumă foarte cunoscută şi în Europa fiind folosită atât pentru consumul uman, cât şi ca hrană pentru animale. La noi creşte în zonele submontane. Planta nu este pretenţioasă, fiind rezistenă şi la frig.…
Ce sunt proteinele
Când auzim vorbindu-se despre alimentaţie, inevitabil în discuţie apar, pe lângă vitamine, minerale şi alţi compuşi chimici, proteinele. Ştim că proteinele se găsesc în carne, lapte, ouă – deci pot fi de origine animală – dar şi în ciuperci, fasole, mazăre, linte, soia – deci pot fi şi de origine vegetală.…
Stilul vegan – un mod de viaţă
Într-o lume în care suntem cu toţii pe fugă, în care mâncăm de multe ori haotic, negândindu-ne la urmări şi punându-ne singuri în pericol sănătatea, există şi oameni care au decis să aleagă un stil de viaţă sănătos, care îi poate defini din toate punctele de vedere.…
Spanacul consumat zilnic poate întineri creierul cu 11 ani
Spanacul şi alte legume cu frunze verzi, consumate zilnic, ar putea preveni pericolul degenerării până la demenţă, susţin cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago (SUA) care au evaluat anual dieta şi capacitatea mentală a aproximativ 950 de persoane în vârstă, pe o perioadă de doi până la 10 ani. Participanţii, care au avut o vârstă medie de 81 ani, au fost supuşi la 19 teste pentru evaluarea funcţiei lor mentale.…