Gorj

Din reţetele Stejarilor – prăjitură de mălai, chisăliţă, umplutură şi pâine făcută în casă

Din reţetele Stejarilor – prăjitură de mălai, chisăliţă, umplutură şi pâine făcută în casă

Nimic nu se compară cu gustul mâncării pregătite în cuptor de cărămidă la foc de lemne după reţete vechi şi cu ingrediente naturale care se găsesc în cămara oricărei gospodine de la ţară. Cunoscând-o pe Elena Motorga, în vârstă de 67 de ani, profesor de Istorie pensionar din comuna Stejari (judeţul Gorj) şi autorul monografiei localităţii sale natale, gospodină aprigă, ce păstrează moştenirea de familie prin preparate culinare învăţate de la înaintaşele sale şi pe care, cu mare bucurie, vrea să le transmită tuturor celor care îi trec pragul casei, înveţi să apreciezi o mâncare simplă şi naturală într-o lume în care foarte puţine produse alimentare mai sunt sănătoase.…