conopida

Delicii culinare palestiniene în “regatul” conopidei

Delicii culinare palestiniene în “regatul” conopidei

Terenul abrupt dintre Ramallah şi Ierusalim este “regatul” conopidei, o legumă simplă pe care palestinienii o folosesc pentru numeroase preparate delicioase. În această perioadă, ea se găseşte din belşug în Cisiordania, unde cultivatori mândri de producţia lor vând buchete de conopidă galbenă proaspătă pe marginea drumurilor, scrie The Economist.…