Alimentaţie – Gastronomie

Leacuri din grădină: RODII

Leacuri din grădină: RODII

Rodia (Punica granatum), cu o concentraţie mare de antioxidanţi, este unul dintre fructele care trebuie consumat cât mai des, în special, în sezonul rece. Arborele ce produce fructele de rodii se numeşte rodiu sau rodier şi este originar din Iran şi se cultivă în Asia Centrală, Georgia, Armenia, Azerbaidjan şi regiunea Mediteranei de câteva milenii. Există nu mai puţin de 760 de soiuri de rodii.…
Kilogramele acumulate de sărbători se pot “încăpăţâna” să se menţină până vara următoare

Kilogramele acumulate de sărbători se pot “încăpăţâna” să se menţină până vara următoare

Un studiu efectuat pe circa 3.000 de persoane adulte din trei ţări şi publicat în ”New England Journal of Medicine” (NEJM), a evidenţiat faptul că greutatea nedorită acumulată în timpul sărbătorilor de iarnă poate persista timp de câteva luni şi chiar până vara următoare, informează Medical News Today.…
Terapia prin dieta ayurvedică

Terapia prin dieta ayurvedică

Dieta ayurvedică, inspirată de terapia indiană cu acelaşi nume, este concentrată asupra stării generale de bine a fiinţei umane în relaţie cu mediul pentru atingerea echilibrului, permite consumul de alimente fără a se axa pe cantitate şi diversitate, atât timp cât sunt asigurate suficiente calorii, şi pune accent pe calitatea meselor şi mişcare, explică nutriţionistul Lygia Alexandrescu.…
Leacuri din grădină: NECTARINE

Leacuri din grădină: NECTARINE

Despre nectarine, fructe savuroase şi aromate de vară, se spune că au fost atât de apreciate încât numele lor se trage de la “nectarul zeilor”. Nectarinele (Prunus persica), din familia Rosaceae, sunt cunoscute de peste 2.000 de ani. Sunt înrudite cu piersicile şi prunele. Originare din China, au fost aduse în Europa prin Asia Centrală, fiind în prezent un fruct de vară foarte apreciat.…
Pagina 2 din 1712345...10...Ultima »